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Le restaurant - Inspiration Grenoble - restaurant GRENOBLE

La Carte

Le restaurant - Inspiration Grenoble - restaurant GRENOBLE

Repas de groupe - Inspiration Grenoble - restaurant GRENOBLE

meilleurs restaurants grenoble

La carte qui se réinvente comme les saisons

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Parmi les meilleurs restaurants de Grenoble, L’Inspiration tire sa force de l’éphémère. La carte du soir change tous les trois mois, comme une nouvelle saison d’un voyage culinaire. Les vins du monde, les cocktails de saison, et les associations inattendues forment une symphonie d’accords : subtile, vivante, infiniment personnelle.

Repas de groupe - Inspiration Grenoble - restaurant GRENOBLE

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Entrées

GRAVLAX DE SAINT JACQUES À LA BETTERAVE ET POMME GRANNY SMITH, GAUFRE CROUSTILLÂTE À LA SOUBRESSADE
prix: 16.00€
16.00€
CARPACCIO DE BOEUF FAÇON THAÏ AVEC OU SANS CORIANDRE, SATÉ ET OIGNONS CÉBETTE
prix: 12.00€
12.00€
RAVIOLES D’AUBERGINE ET RICOTTA, BOUILLON D’EPINARD À L’HUILE DE NOISETTE
prix: 10.00€
10.00€
CAUSA FAÇON RILLETTE DE CRABE ET VITELOTTE, AVOCAT, OEUF TAMAGO ET CRUMBLE D’OLIVES NOIRES
prix: 14.00€
14.00€
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Plats

LOMO SALTADO AU RIBS DE PORC CONFIT, PICKLES DE LEGUMES CROQUANTS ET RIZ AUX EPICES
prix: 24.00€
24.00€
POULPE GRILLE, CREME DE MAÏS AU RHUM, HOUMOUS DE LENTILLES ET ARTICHAUTS RÔTIS
prix: 26.00€
26.00€
PAVÉ D'ESPADON, MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE, DÉCLINAISON DE LÉGUMES ET SAUCE VERTE À LA MENTHE ET CITRONNELLE
prix: 25.00€
25.00€
ONGLET DE BOEUF FAÇON ROSSINI AU FOIE GRAS, DÉCLINAISON DE LÉGUMES ET SAUCE PORTO
prix: 28.00€
28.00€
CHAKCHOUKA AUX OEUFS PARFAIT ET PAIN NAAN
prix: 22.00€
22.00€
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Fromages

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
prix: 8.00€
8.00€
BRIE RÔTI AU MIEL ET ROMARIN, CHANTILLY A LA TRUFFE
prix: 10.00€
10.00€
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Desserts

SUSPIRO DE LIMEÑA : VERRINE DE DULCE DE LECHE À LA VANILLE, MERINGUE CROQUANTE ET CHANTILLY AU COINTREAU
prix: 7.00€
7.00€
DESSERT AUTOUR DU CHOCOLAT BLANC, FRUITS EXOTIQUES ET NOIX DE COCO
prix: 10.00€
10.00€
MILLE-FEUILLES AU CHOCOLAT NOIR ET FRUITS ROUGES
prix: 9.00€
9.00€
PICARRONES : BEIGNET DE PATATES DOUCES AUX SÉSAMES NOIRS, SIROP D’AGAVE ET CRÉMEUX AU CITRON VERT
prix: 9.00€
9.00€
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Menu L'inspiration 49.5€

Voyage à travers le Perou

Cocktail

Pisco passion sour: pisco, sirop de passion infusé au poivre long, citron, bitter orange et emulsifiant - +12 €

Mise en bouche

Conchitas au beaufort: coquille saint jacques gratinée au beaufort.

Entrée

Causa façon rillette de crabe et vitelotte, avocat, oeuf tamago et crumble d’olives noires.

Plat

Lomo saltado au ribs de porc confit, pickles de légumes croquants et riz grillé aux épices.

Pré Dessert

Suspiro de limeña: verrine de dulce de leche à la vanille, meringue croquante et chantilly au cointreau.

Dessert

Picarones: beignet de patates douces aux sésames noirs, sirop d’agave et crémeux au citron vert.
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Menu Enfant

Plat et dessert selon arrivage et un sirop au choix - 15 €

Plat seul - 8 €

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Inspiration Grenoble - restaurant GRENOBLE

Inspiration Grenoble
4.7 / 5 basé sur 143 notes et sur 143 avis
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